Récolte de bourrache

Chaque jour, j'en récolte autant et les fais sécher, car elles ne durent pratiquement qu'une journée ou deux. Fraîches, on peut les utiliser dans les salades, en sirop ou en infusion, et séchées, elles font de bonnes tisanes diurétiques et expectorantes.

Il paraît que les feuilles jeunes peuvent être utilisées en salade, en potage, en cake salé...